photo: Chantal Nadeau, propriétaire - Luce Tanguay, Maître d'hôtel - Anne-Marie Caron-Boissonneault, cheffe - Caroline Baldit, Directrice de la restauration
Le 1er mai dernier, toute l’équipe de La Fenouillière a eu l’immense bonheur de célébrer un moment marquant de son histoire : son 40e anniversaire.
Depuis maintenant quatre décennies, notre restaurant fait partie du paysage gastronomique de Québec et accueille avec passion des générations de clients venus vivre des moments uniques autour d’une cuisine raffinée, chaleureuse et authentique. Cette soirée anniversaire fut l’occasion de souligner tout le chemin parcouru, mais surtout de remercier les personnes qui ont contribué à faire de La Fenouillière une véritable institution.
Entourés de précieux invités, partenaires, collaborateurs, employés d’hier et d’aujourd’hui ainsi que de fidèles clients, nous avons célébré 40 ans de souvenirs, de créativité culinaire et de passion pour l’art de recevoir. Dans une ambiance élégante et conviviale, les convives ont pu revivre certains moments marquants de notre histoire à travers une expérience gastronomique inspirée des plats emblématiques qui ont façonné l’identité de la maison.
Cette célébration fut également un moment rempli d’émotion et de reconnaissance envers tous ceux qui, année après année, participent au succès de La Fenouillière. Derrière chaque assiette, chaque service et chaque sourire se cache une équipe dévouée qui partage la même mission : offrir une expérience exceptionnelle à chacun de nos invités.
Nous souhaitons remercier sincèrement nos employés, partenaires, fournisseurs, commanditaires et, bien sûr, notre fidèle clientèle pour leur confiance et leur soutien au fil des années. Grâce à vous, La Fenouillière continue d’écrire son histoire avec passion.
Et l’aventure ne fait que commencer! Tout au long de cette année anniversaire, plusieurs promotions, événements spéciaux et surprises seront dévoilés afin de célébrer ce 40e anniversaire comme il se doit.
Merci de faire partie de notre histoire… et de la suite à venir.
Entreprise familiale de troisième génération, Nadeau Groupe Hôtelier regroupe quatre établissements réputés dans la région de Québec : le Best Western Premier Hôtel Aristocrate, l’Hôtel Sépia, le Holiday Inn Express Québec et le restaurant la Fenouillière. Reconnue pour son leadership humain et sa rigueur, l’entreprise s’illustre par son implication dans le développement touristique et économique de la Capitale-Nationale.